Belakangan media sosial, khususnya TikTok diramaikan dengan tantangan makan natto.
Olahan kedelai yang satu ini cukup viral karena terkenal dengan aromanya yang menyengat dan busuk.
Meski begitu, makanan khas Jepang yang terbuat dari fermentasi kedelai ini memiliki banyak manfaat. Kandungan probiotik, kalori, protein, zat besi, dan enzim nattokinase yang ada pada natto cukup tinggi sehingga sangat baik bagi tubuh.
Baca juga: Mengenal Natto, Makanan Khas Jepang Hasil Fermentasi Kedelai
Nah jika kamu ingin menikmati natto tanpa mual dan muntah, mungkin kamu bisa mencoba cara yang dibagikan oleh chef asal Jepang berikut.
Dalam video yang diungghan di akun TikTok @japaneschef, Chef Hideki membagikan tips enak makan nantto yang bisa dicoba warga +62.
“Saya nonton TikTok banyak orang gak suka natto. Saya kasih tahu yang paling enak cara makan natto,” ucapnya dalam unggahan yang dilihat Indozone, Sabtu (16/7/2022).
Dalam video tersebut, Chef Hideki tampak mengkreasikan natto bersama makanan instan favorit warga Indonesia yaitu indomie.
Dia terlihat merebus satu bungkus indomie goreng yang setelah mengembang kemudian ditiriskan dan dicampur bumbu.
Selanjutnya dia tampak mengaduk natto sampai berbusa dan menjadi sangat lengket. Kedua bahan itu kemudian dicampur dalam satu wadah dan tambahkan kuning telur.
“Indomie natto telor kuning,” ujarnya riang.
Setelahnya dia pun langsung mencicipi natto yang sudah tercampur rata dengan indomie goreng tersebut.
Dia berujar rasanya sangat enak sehingga mereka yang sebelumnya tak menyukai natto wajib mencoba.
“Enak banget, pasti enak, kalian wajib coba,” ungkapnya.
